中山南头荔枝柴烧鹅 (中山松皮棚烧鹅饭店)

中山本地人都会去吃的老字号饭店,平靓正的代表之一。

广东省中山市荔枝木烧鹅,中山民众三墩烧鹅松涛居招牌菜

松皮棚饭店

一到饭点,停车场爆满一位难求,粤A/B/main/X/J...都吃过都话番寻味。过了饭点要等位,但翻台率很快,上菜也很快。

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室内环境

大排档环境,有大厅,有室外,也有包间。不过室外没空调会很热。服务就不要太强求了~

【荔枝柴烧鹅】到店必点特色招牌菜。每只烧鹅都是用荔枝柴造练过的。

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烧鹅不是很干柴皮超脆的那种。烧鹅比较多汁,鹅肉紧实,底味浓郁。

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【鸡丝蕉蕾粥】鸡丝和焦蕾是绝配,粥面上还有花生碎,上菜的时候离远就能闻到香味。

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【林芝孢子粉蒸水蛋】有别于平常所吃的蒸水蛋,黑乎乎的外表有点像黑豆腐,很滑也很嫩,下饭一流。

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【鲍汁大花菇】花菇煮得好软嫩。

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【长豆角】豆角应该轻轻走了油,入口软嫩。豆角不是短切,而是长切,吃菜的时候有种要比豆角长短的感觉。

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这几样都是到店必点的特色菜,吃过都会番寻味。

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