作为吃货，这辈子最放不下的，
是麻辣地道的串串火锅！
我住东南，它在西北
中间相隔15个公交车站
但每回说起吃串串，我第一个就想到它
附近的人都把这里当成了食堂
不仅是我
好多人专门找过来吃
本来，我是不想分享给你们的
但收到风声，老板要打折
独特的黑砂锅煮串
他家煮串串用的是砂锅，无论是加热或散热，都比一般的火锅慢。
锅底的油也是一次性用油，清澈见底，除了辣椒之外没有碎渣。
虽然等待开锅的时间有点长，但串串会煮的更入味儿，关火之后锅里还会咕嘟嘟翻滚半天~
吃不了太辣的也可以选择鸳鸯锅，清汤锅里煮的素串串们各种香甜软糯~
他们家的串串，不用蘸料都很好吃
提前就用秘制的辣油码味，混合了三种以上的辣椒，加入色拉油，既能去腥还能保证肉质的鲜味。还没下锅就已经入味到不行！
没有隔夜的菜，每天现串，串菜的阿姨个个都是大手笔，我站在旁边看了一下，这份量也太扎实了吧。
手机横过来选串串
上班这么辛苦，大家都饿了吧？贴心如我，给你们做了“就看看吧反正也吃不到”版手机菜单。赶快把手机横过来，开始一次前所未有的隔空点菜！
好，点菜完毕。最快等今天下班就可以吃到了（微笑）。
三个大保鲜柜，荤素都是6毛，以份量来看价格真的良心，希望这样的耿直老板能够多涌现一些~
干净明亮的串柜旁，有十多种自助小料，店里配好的油碟更适合撸串！
万事俱备，卷起袖子撸！
牛肉串串们经独家秘料腌制数小时，味道浸透肉块儿。下到锅里可得盯着点儿，一不谨慎就容易被盆友们拿没了~
主打牛肉，经过特殊酱料腌制的牛肉，煮过一阵，鲜香酥软，吃过后嘴里唇齿留香，简直就是牛肉爱好者的福利！
青椒牛肉，辣中微香的青椒本来就是嗜辣之人的最爱，搭配上香喷喷的牛肉，劲辣在嘴中炸开来，爽爆了！
精心泡制的野山红椒，裹上雪花纹纵横的牛肉片，像极了一枚枚红色的小*弹炸**！一口下去，立马能感觉到一股直冲云霄的辣劲，让你提神又醒脑。根本停不下来！
还是最爱香菜牛肉，味道混合的刚好~
大把的牛肉串串们已经占了半个胃，一翻锅里的串串大军还有不少~
金钱肚和底肚是串串界闪亮的两颗星~底肚腌制的很入味，相比之下金钱肚更有嚼头~美容猪皮别煮太久，否则会变的有点难咬哦。煮好的一把鸡胗，戳到油碟里一颗颗撸下来再吃，过瘾的感觉不亚于郭芙蓉一口吞掉吕秀才给她剥的99个瓜子仁儿……
还要留点肚子给它们，这样荤荤搭配起来，才对嘛~
看到满满的签筒，满足感爆表！
完全可以当成一顿火锅来吃
他家的盘子菜质量高来飞起~不说技惊四座，至少抛开串串马上就是一家火锅店。
鲜毛肚，蘸着汤汁，一口塞进嘴里，千万别客气，一边是毛肚的脆，一边是汤汁的辣，好吃的不得了。
黄喉看起来雪白，吃起来却十分过瘾，又薄又脆，绝对是串串必备！
鸭肠长长的一根，烫熟后略微卷曲，务必要一口气全吃完才带劲！而且一定要蘸油碟，脆爽麻辣，喷香诱人！
香菜丸子算是火锅烫菜里的经典菜品了，可这贡菜丸子却是近些年才有所耳闻的新品种。那脆嫩的贡菜粒同细腻绵滑的绞肉吃起来简直美味。
千层肚是火锅里的常客，在串串店也很受欢迎，下锅之后挂满汤汁，入口鲜香饱满，劲爽弹脆。呱唧呱唧的口感真的是超满足！
由纯纯的虾肉手工打制而成的虾滑，每一颗涮好后都是duangduang弹~
鸭舌爽滑透明的肉质配上入味的软骨，怪不得很多妹子拿它当零嘴。
还有牛羊卷，人手一盘开涮~
答应你们每次都会放的菜单。
解辣神器，你值得拥有！
吃了这么多辣，来一份凉粉，再辣的舌头都瞬间冷却了。浸润在红糖汁中的凉粉口感像果冻，又甜又凉，清新爽口。
酒的种类不用太多，不管是白的还是啤的，好喝够喝就行了~
此时别跟我讲追求，也没有诗和远方！默默举起手中的北冰洋，和妹纸来了个cheers就是此时最大的乐事！
把这家店推荐给朋友后我被夸惨了
木桌子，长板凳，镂空的小吊灯，一进门就感受到了浓郁的老成都气息。相忘于江湖，不如相望着撸串儿，好多串控们都是他们家的常客，样的店，请赶紧推荐给朋友然后欣然享受他们崇拜的眼神。
用餐提示
1、砂锅保温时间长，关火后也不要触碰锅体，谨慎烫手；
2、活动仅限串串和盘菜，锅底酒水饮料小吃及蘸料不参加，不与店内优惠同享；
3、营业时间至清晨2点，宵夜*党**收藏打卡。
“最后再来Cue一遍福利啊~~~”
按照下图方式操作，到店消费时出示
福利1
8.11~8.13，菜品49折+送50瓶饮料
8.14~8.16，菜品59折+送锅底券
8.17~8.19，菜品69折+送30元代金券
（折扣限串串盘菜，不含锅底酒水饮料小吃及蘸料）
福利2
双人畅吃霸王餐抽送10份
（获奖名单8月20日公布）
以上所有福利参与方式
在公众号对话框回复： “串串+手机号”
【本期互动话题】
你最喜欢成都哪样小吃？
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抽取3位， 直接奖励100元储值卡，
笔芯！
*商家对本期活动拥有最终解释权*
本文系大嘴吃合肥原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观。仅供吃货们参考！部分信息可能未必精准，具体请致电商家获取详情。
店铺信息
店名：蜀签签串串火锅
地址：蜀山区，淠河路与陈村路交口，理想年代南门对面
电话：0551-62669799
人均：40元
营业时间：上午11:00至次日清晨02:00
泊车信息：可将车停靠淠河路两侧临时停车位，步行到达
本条内容由大嘴吃合肥原创，美食合作请联系QQ/微信 429447664